Seizoensproducten zijn goedkoper en vaak dichterbij te krijgen, wat weer ‘foodmiles’ en dus CO2-uitstoot scheelt. Vaak hebben deze producten ook meer smaak, omdat ze onder natuurlijke omstandigheden zijn gekweekt: in de echte zon in plaats van onder de lamp.
Leestip
- Milieucentraal voor de goede producten op dit moment
Marketingtip
Seizoensproducten zijn waarschijnlijk gezonder dan exotische of kunstmatig geteelde producten. Door de versheid, maar ook doordat ze precies de vitaminen en mineralen bevatten die je lichaam op dát moment van het jaar nodig heeft. Leuke info om te delen met je gasten! Want steeds meer mensen kiezen bewust hun eten en drinken.